pan con semillas para ensaladas

Cada día vemos como en los ingredientes de los sabrosos panes se incorporan más semillas.

Hay muchas maneras de que estén presentes en nuestra alimentación, para disfrutar de su sabor, textura y propiedades.

  • En el pan
  • Ensaladas
  • Rebozados
  • Yogures
  • Batidos
  • Bebidas Vegetales
  • Bizcochos

En el caso de añadir las semillas a los panes, hará que estén elaborado a tu gusto aportando ese toque personal a tu desayuno, o merienda, será muy grato disfrutar de algo hecho por uno mismo.

En las ensaladas es muy sencillo, puedes añadirlas de diferentes formas, la más común es espolvorear las semillas enteras de calabaza, sésamo, girasol al aliñar, en el caso de las de lino y chía es mejor molerlas o triturarlas pero solo la cucharada que vas a ingerir, no más.

Puedes comprar semillas de lino molidas, pero debes tener en cuenta que sean molidas en frío, ese “tipo de molido” mantienen las magníficas propiedades de la semilla de lino

Semillas de lino molidas en frío

Si mueles más de lo necesario en casa, es muy probable que los aceites que contienen se oxiden y pierdan sus propiedades.

En los yogures, batidos y bebidas vegetales, espolvoreamos para tener ese aporte extra de nutrientes

La semilla de lino  o linaza son muy nutritivas, energéticas y sanas, sus múltiples cualidades la hacen muy beneficiosa para la salud.

Cuando ingieres las semillas molidas en frío disfruta de su alto contenido en fibra, de minerales como el  hierro, magnesio y de omega 3 (ALA), estos ácidos grasos no los produce el cuerpo.

La linaza es apta para dietas vegetarianas y veganas, no contienen gluten y sin son de procedencia BIO tendrás la tranquilidad de saber que no hay transgénicos por medio.

Ambas se pueden tomar, solo debes tener en cuenta en el caso de las enteras, machacarlas con un mortero solo la que vas a utilizar en tu comida, desayuno o ensalada.

Datos de las semillas de lino molidas en frío y biológicas.

Fabricante: Linwoods

Referencia de 200 gramos: 5016887003893

Precio: 4.99 €

Referencia de 425 gramos: 5016887003503

Precio: 9.15€ gramos: 5016887003503

¿Donde comprar las semilla de lino molidas en frío?

  • Las puedes comprar online o visitando la tienda Chibás, puedes ponerte en contacto mediante el formulario o llamando por teléfono

Semillas de Chía

  • .Contienen un alto porcentaje de ácido graso alfa linolénico de la familia de los Omega 3
  • .Alta cantidad de fibra
  • .Vitaminas del grupo B que contribuyen al funcionamiento normal del sistema nervioso
  • .Es baja en sodio
  • .Contiene Selenio que ayuda a combatir los radicales libres y mantener el estado normal de la piel

Datos de la semilla de Chía Bio.

Fabricante Naturgreen

Referencia de 250 gramos: 8436542193283

Precio: 2.95€

¿Donde comprar las semillas de Chía?

  • Las puedes comprar online o visitando la tienda Chibás, puedes ponerte en contacto mediante el formulario o llamando por teléfono
mix semillas

Semillas de Calabaza

Las semillas de calabaza tienen gran aceptación entre los consumidores, entre sus propiedades destacan

Ácidos grasos Omega 3 Y 6 son los responsables de la formación de las membranas celulares y del normal funcionamiento del sistema inmunológico y neuronal

Los ácidos grasos Omega 3 son ácidos grasos esenciales poliinsaturados que el organismo humano no puede fabricar a partir de otras sustancias y por tanto tienes que aportar mediante la alimentación

  • Contienen un aminoácido nombrado cucurbitina, que es tipo alcaloide que combinado con zinc ayuda a los hombres a combatir la hiperplasia benigna de próstata.
  • Vitamina A es antioxidante y sus funciones  entre otras son proteger la piel y regenerar los pigmentos necesarios para el funcionamiento de la retina.
  • Vitamina E otra de las vitaminas conocidas como antioxidante
  • Zinc fundamental en el metabolismo de los carbohidratos y la cicatrización de las heridas.
  • Las semillas de calabaza pueden consumirse sin remojar o moler
semillas de amapola el granero

Semillas de amapola

  • Las semillas de amapola tienen un sabor suave, muy utilizada en panes y pasteles
  • Truco, si quieres quitarle su aroma , puedes tostarlas
  • Su contenido en fibra ayuda a controlar el apetito debido a su efecto saciante.
  • Contienen vitamina A, B
  • Contiene minerales que traen beneficio a las funciones del cuerpo y los huesos  Fósforo, Calcio, Magnesio
  • Las semillas de amapola no es necesario  remojarlas ni molerlas, se pueden tostar y añadir a panes, bollería etcétera
  • Pueden espolvorear sobre sopas y cremas para darle un toque decorativo
semilla girasol pelada bio biocop

Semillas de girasol crudas

  • Al igual que las semillas que hemos visto anteriormente, posee omega 3 (ALA)
  • Aportan Potasio, que mantiene el equilibrio normal del agua en nuestro cuerpo
  • Aporte de Calcio y Magnesio y Fósforo
  • Vitamina E
  • Las semillas de girasol peladas pueden consumirse sin remojar o moler
sesamo blanco y negro

Sésamo Blanco y negro

  • Contienen Calcio y Magnesio por cada 25 gramos tenemos un aporte de 30% CDR de Calcio.
  • Al tener estos aportes se hace necesario en el consumo de los que tienen alguna intolerancia láctea, esto es una fuente de calcio estupenda.
  • Contienen lecitina que la misma ayuda a digerir las grasas presentes en nuestro cuerpo
  • Aminoácido metionina que es uno de los encargados de mantener la grasa de nuestro cuerpo a raya y el buen estado de la piel y las uñas
  • Vitamina E
  • Vitaminas B
  • Diferencias entre sésamo negro y blanco no son relevantes en general pero la variedad de sésamo negro es algo más rica en hierro y calcio que el sésamo blanco.

Lino dorado o linaza y lino marrón

  • Ayuda a regular el tránsito intestinal son ricas en ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6 que son muy importantes para el normal funcionamiento del organismo
  • Contienen hierro que es una parte esencial de la hemoglobina contiene fitoestrógenos llamados lignanos que son muy antioxidantes.
  • Sus aminoácidos esenciales en una proporción muy similar a la soja
  • El magnesio que contribuye a la asimilación del calcio y el fósforo
  • La biotina que contribuyen a la normal mantenimiento de la piel y el cabello

Las diferencias entre el lino marrón y el lino dorado es que el marrón contiene una mayor concentración de Omega 3 con respecto al dorado

Datos de la semilla de lino o linaza Bio.

Fabricante: El Granero integral

Referencia de 250 gramos: 8422584018790

Precio: 1.77€

Referencia de 500 gramos: 8422584018851

Precio: 2.95€

¿Donde comprar las semillas de lino o linaza?

  • Las puedes comprar online o visitando la tienda Chibás, puedes ponerte en contacto mediante el formulario o llamando por teléfono.

Galería de diferentes semillas que se incorporamos a nuestra alimentación.

2 thoughts on “Semillas Bio en Nuestra Alimentación”

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